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又是一年端午节，街市粽香飘万里。五月初五吃粽子，是香港人过端午的传统。而其中最有特色，最为费工的粽子品种，就是港式裹蒸粽。一片荷叶，五片粽叶，将咸蛋黄、咸猪肉、烧鸭、栗子、虾干、元贝、糯米、绿豆蓉等十种材料紧紧裹住，再有藤条勒紧，经过6小时的煲煮，馅料与糯米充分交融欧洲杯下注软件有哪些下载2024最新版本安装，在拆开粽叶的一瞬间，升腾的热气在指尖萦绕，糯香扑鼻。一斤半的裹蒸粽要一家三口才能吃的完。

从事香港餐饮业40余年的粤菜大厨陈世辉卖出的粽子已有40多万颗。在他看来，香港是一个美食之都，每年他都会融合世界各地的食材推陈出新欧洲杯下注软件有哪些下载2024最新版本安装，与时俱进地改良包粽子的秘方，亦有很多国际友人和内地游客慕名来港只为购买他亲手包的裹蒸粽。他说，裹蒸粽中的10种材料寓意十全十美，虽然现在街市上的粽子品类繁多，如水晶粽，水果粽等，但在传统节日吃传统粽子，仍旧是香港人家在端午节的首选。