😢✔💐
定安粽子烹制技艺、临高烤乳猪技艺、海南粉烹制技艺……金贸文华菜市场随处可见非遗技艺的展示。“有些顾客之前并不了解海南斋菜习俗,看见展板介绍后很快就在市场买了食材。”摊主张波秀介绍,海南斋菜煲的制作食材有其特有的寓意,如甜菜,寓意甜甜蜜蜜;水芹,寓意勤劳肯干;发菜,寓意发财等,如今"斋菜煲"已成为时兴菜。
在金贸文华菜市场售卖黎族土特产的黎族姑娘黄秀珍,在摊位上忙个不停。现场不时有市民游客被其摊位上张贴的非遗技艺展示板吸引,好奇询问鱼茶、山兰酒等如何制作。“鱼茶也叫鱼酸,和我们平时喝的茶并没有关系,主要用鱼肉和煮熟的米饭加入食盐发酵而来。”黄秀珍说,鱼茶是黎族民众最喜爱的食品之一,闻时臭,吃时香,越吃越上瘾。
“我们希望非遗能够走出博物馆、走出书本,并与大众做一个很好的互动。”在海口市非物质文化遗产保护与传承协会会长黄垚森看来欧洲杯足球竞猜购买,非遗可以更年轻、更潮流。菜市场是了解当地老百姓生活、民风民俗的一个窗口,此次活动将海南52项与生活紧密相连的非遗,通过多种形式在菜市场做创意呈现,可以让更多的人从日常的生活烟火中去了解非遗。
📮(撰稿:尹阅逸)永辉化工(832120):拟出售中山市永恒化工新材料研究院有限公司90%的股权
2024/06/09黎坚翠🗑
5512亿、4.24万亿……全民普惠性的5G建网彰显“中国力量”
2024/06/09杜曼贤🔳
镜观中国丨做文化传承小使者 这些萌娃了不起
2024/06/09包群浩🥁
大家谈|因地制宜全面推进乡村振兴
2024/06/09霍士霞🧐
计算机科学的高塔
2024/06/09蓝翰义🥕
外婆的礼物
2024/06/08元蓝岩📍
外交部:如果菲方向中方提前通报,我们可以允许菲方撤离“坐滩”军舰相关人员
2024/06/08劳春成🆖
为未成年人健康成长营造良好法治和社会环境(法治头条)
2024/06/08蒋翠梅y
突发!一架波音707飞机在伊朗首都附近坠毁 机上有10人
2024/06/07怀凡永q
多地放宽落户 新政能否让务工者从心动到行动?
2024/06/07严信宇🏌